Незвичайні спиртні напої, які варто спробувати

Вина, настояні на тварин

Європейцям досить звичні різні види настоянок на травах і фруктах. Проте представники азіатських народів пішли далі. Один з найбільш незвичайних напоїв подають у Південній Кореї і деяких областях Китаю - він представляє собою рисове вино, настояне на маленьких мишенят. За схожим принципом готується інший вельми оригінальний напій Південно-Східної Азії - лікер, настояний на змій або скорпіонів, куди також можуть бути додані й інші місцеві комахи. При цьому отрута у цих істот не видаляються - він нейтралізується по дією спирту. Східні традиції приписують цим напоям особливі корисні властивості, однак, зі зрозумілих причин, такі делікатеси залишаються малопопулярними серед іноземців.

Якщо настоянку на мишах придбати складно, то різні лікери зі зміями активно продаються туристам, і не завжди для вживання - іноді просто як екзотичний сувенір.

Чіча

Цей незвичайний напій з'явився в Південній Америці. Він має давню історію і поширений на території сучасних Перу, Колумбії та Болівії. За традиційною технологією жінки, що виготовляють цей напій, пережовували зерна рису, а потім випльовували їх в глибоку ємність. Отриману масу залишали для бродіння, а потім проціджували. Оскільки метод приготування цього напою сумнівний з точки зору гігієни, в магазинах в більшості своїй продається чича з товчених, а не жуванні рисових зерен. За справжнім напоєм найкраще їхати в невеликі латиноамериканські містечка і села, хоча слід мати на увазі потенційне зміст в Чіче різних патогенних мікробів.

Сінара

В Італії виготовляють Сінара - напій кілька менш екзотичний, ніж попередні. Тим не менш, він володіє незвичайним смаком. Лікер Сінара був придуманий в п'ятдесяті роки. Він готується на основі артишоків і 12 ароматичних трав. Найчастіше Сінара додають в коктейлі, наприклад, змішують з апельсиновим соком. Також цей лікер можна подавати як аперитив для порушення апетиту.

Сінара популярний не тільки в Італії, але і в сусідній з нею Швейцарії.

Pizza Beer

Батьківщина цього незвичайного напою - Сполучені Штати. Це один з багатьох видів ароматизованого пива, але увага гурманів може залучити незвичайний смак цього напою. Пиво готується з додаванням помідорів, оригано, часнику і базиліка, що дійсно наближає його до смаку до піци.