ЩО означають зірки на коньяку

Були часи, коли коньяків в нашій країні було дуже мало. Але зараз великий асортимент цієї продукції вже нікого не дивує. Якщо за часів СРСР у нас був тільки товар з Вірменії, то зараз коньяк можна вибрати різної марки та країни виробника.

При покупці коньяку найголовніше - не помилитися у виборі. Адже складно не заплутатися у великій різноманітності цих алкогольних напоїв. Для початку варто розібратися, що означають зірки на коньяку, і який же все-таки напій краще вибирати. Коньячна продукція розрізняються спиртами, на яких вона настояна. У російських коньяків власна класифікація витримки: ординарні (3-5 років) і марочні (6-8 років). Вважається, що хороший напій - це той, який безпосередньо добре витримали (8-10 років). Кожна зірка на етикетці означає 1 рік витримки. Французька класифікація коньяку трохи відрізняється. У Франції хорошим напоєм вважається тільки той, який безпосередньо зроблений з винограду. Французькі коньяки проходять дуже строгу перевірку. Про їх витримці можна дізнатися, прочитавши етикетку. А як же розібратися, що означають написи на пляшках? Тут все дуже просто. VS - витримка від 2 років, VO - витримка 3 роки, VSО.Р. - Витримка 4 роки, V.V.S.О.Р. - Витримка 5 років. І нарешті, найкращий Х.О - 6 років витримки. Коньяки, витримка яких перевищує 6 років, уже не в ходять в цю класифікацію, так як купажування цього напою вже ніяким чином не контролюється. На етикетках також можуть зустрічатися такі назви як «Extra» і «Napoleon» - це означає, що напій витриманий 20 - 50 років. Це найголовніші відзнаки, які наводяться на етикетках коньяків. Ще ці напої розрізняються за смаками і відтінкам, для цього вони витримуються в спеціальних відповідних бочках, для додання того чи іншого смаку. Як видно, упаковка коньяку може дуже багато розповісти про нього.