ЯК пофарбувати яйця :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Фарбовані яйця - Неодмінний атрибут свята Великодня. Яйця освячують у церкві, використовують в якості подарунка, беруть на кладовищі. Пофарбувати їх в домашніх умовах неважко, оскільки процес не вимагає особливих навичок.

Вам знадобиться

- Цибулиння
- розчин зеленки
- яйця.

Інструкція

Перед тим як пофарбувати яйця, помийте їх зі щіткою. Щоб у процесі фарбування шкаралупа не лопнула, дістаньте яйця з холодильника не пізніше, ніж за годину до початку варіння. Якщо занурити їх у теплу воду холодними, то вони можуть лопнути.

Для фарбування яєць використовують хімічні барвники або ж натуральні продукти, які можна знайти в будинку: лушпиння цибулі, діамантову зелень, яскраві соки овочів і фруктів.

Часто яйця на Великдень фарбують за допомогою лука. Для цього візьміть суху лушпиння, покладіть її в каструлю і залийте водою. Кількість лушпиння залежить від об'єму посуду і числа яєць.

Прокип'ятіть лушпиння цибулі у воді на маленькому вогні не менше чверті години. Чим довше вона буде кип'ятити, тим насиченішим буде колір. Мала кількість лушпиння і коротке кип'ятіння дадуть жовто-коричневий відтінок, якщо ж варити лушпиння в межах години, вийде насичений червоно-коричневий колір.

Коли відвар настоїться і трохи охолоне, покладіть в нього яйця і варіть їх 15-20 хвилин. Вони повинні бути повністю приховані водою, інакше колір вийде нерівномірним. Після закінчення варіння яйця виходять матовими. Якщо хочеться, щоб були блискучим, натріть їх тканиною, злегка змоченою в рослинному маслі.

Забарвити яйця зеленкою дуже просто. Для цього у воду додайте розчину зеленки, занурте яйця в рідину і залиште на пару годин. Після цього дістаньте, акуратно покладіть їх сушитися. Недолік методу полягає в тому, що контейнер для фарбування найкраще використовувати одноразовий, так як відмити діамантову зелень зі стінок посуду не представляється можливим. Самі яйця також злегка брудняться.