В процесі переговорів, влітку 2012 року, делегація сенаторів з Америки і посол США побували в особистому маєтку президента Грузії Михайла Саакашвілі, що розташоване в Кахетії. Там гостям показали, як виробляють вино в домашніх умовах. Саакашвілі розповів про унікальні місцевих сортах винограду.
Мета, з якою Грузія відкриває бар в центрі столиці США, - популяризація грузинського вина в світі. Усім відвідувачам питного закладу, за словами Саакашвілі, будуть дарувати по сувенірної пляшці цього напою. Влада Грузії сподіваються, що в результаті ціни на вино зростуть, і любителі вина з усього світу будуть віддавати перевагу цьому напою з вишуканим букетом.
При цьому Михайло Саакашвілі підкреслив, що навіть якщо масштаби виробництва зростуть, контроль за якістю продукції залишиться таким же суворим, яким він є в даний час.
Передбачається, що залучати в новий бар відвідувачів будуть не тільки роздачею безкоштовного алкоголю, але і затишною обстановкою, яку планується створити всередині. Можливо, приміщення буде оформлено в колоритному грузинському стилі, там буде звучати національна музика.
Поки що грузинське вино, незважаючи на його незаперечні достоїнства, не користується попитом у світових масштабах. Однак, за словами Михайла Саакашвілі під час візиту на підприємство «Тбілвіно» у Кварелі, виноград, з якого воно проводиться, не поступається за смаком плодам з Чилі, Італії, Каліфорнії. Крім того, грузинські винороби розробили унікальні технології виробництва цього алкогольного напою: кахетинські, Імеретинській, рача-лехчумскую. Тому їм є що запропонувати споживачам.
Популяризація грузинського вина буде здійснюватися не тільки в новому спеціалізованому барі Вашингтона. Президент повідомив, що продавати національний напій будуть навіть посли країни. Крім того, він збирається дарувати по пляшечці вина всім прибувають до Грузії туристам.