Вибір грузинського вина

Червоні грузинські вина

Напівсолодке «Ахашені». Не саме старе вино, що проводиться в Грузії, рік «народження» якого - 1958. Даний напій має дуже яскравим букетом, забарвленням, подібної з темним гранатом, а також вишуканим смаком з відтінком шоколаду.

Також напівсолодке «Кіндзмараулі». Дане вино трохи постарше і випускається з 1942 року на виноробнях Кахетії. Володіє дуже ніжним і оксамитовим смаком і кольором добре достигли вишні.

Сортове сухе вино «Сапераві», що має більш ніж столітню історію (1886 рік). Грузинські кулінари рекомендують поєднувати його з жирними м'ясними стравами.

Вино має виражену, але приємною терпкістю, дуже гармонійним смаком і забарвленням темно-червоного граната.

Червоне «Алазанська долина» - напівсолодке вино. Як заявляють його виробники, провідні історію напою з 1977 року, вино обдаровує приємним і свіжим букетом при вживанні і гармонійним смаком.

Сухе «Мукузані» - ще одне з найстаріших грузинських вин, що проводиться з 1886 року. В силу прекрасного післясмаку вважається одним з кращих напоїв подібного роду. Темно-гранатового кольору, з гармонійним і оксамитовим смаком і ароматом фруктів.

Сухе «Напареулі» з дуже тонким смаком і нотками соковитого чорносливу.

Випускається з 1933 року «Оджалеші» з темно-рубіновим кольором і тонким смаком літніх ягід.

Знаменита півсолодка «Хванчкара», чудово поєднується з м'ясом і дичиною. Має малинові півтони, темно-рубіновий колір, а також сильний виражений аромат.

Білі вина

Сухе «Цинандалі», що проводиться ще з 1886 року, має кольором світлої соломи і ніжним фруктовим смаком. Вважається справжньою гордістю виноробів з Грузії.

«Тбілісурі» - напівсухий напій з м'яким смаком і легкою кислинкою, а також ароматом стиглого винограду. В силу того, що виробляється з 1886 року, також вважається одним з найстаріших грузинських вин.

Сухе «Кахеті» з кольором золотого бурштину на сонці проводиться з 1948 року. Має аромат доспілих плодів, який, тим не менш, деякими людьми характеризується, як «дуже інтенсивний».

Сухе «Ереті» з кольором соломи і дуже ніжним і гармонійним смаком.

Біле «Алазанська долина» - напівсолодке, з прекрасним ароматом свіжих плодів.

Деякі рекомендації

Крім звичного правила про те, що червоні сорти вин рекомендується поєднувати з м'ясними стравами, а рибні та фруктові - з білими, при виборі того чи іншого виду напою необхідно орієнтуватися на ступінь сухості або солодощі, які для вас найбільш кращі.

Деякі великі магазини вин також пропонують своїм клієнтам дегустації вин, в ході яких і можна визначитися з власними уподобаннями.

Безсумнівно, повернення грузинських вин на російський ринок - великий подарунок для любителів даного напою. Деякі поціновувачі вважають, що вони багато в чому схожі з продаються в магазинах абхазькими винами, але справжні фахівці все ж розрізняють вина обох країн, що володіють власними перевагами і відмінностями.