Перед збором урожаю заздалегідь подбайте про підготовку всього необхідного. Вам будуть потрібні дерев'яні ящики, кошики, Плодознімач, сходи, пакувальний матеріал: папір, стружка, солома, а також транспорт для перевезення, брезенти і плодосховищах. В крайньому випадку, для тимчасового зберігання зібраного врожаю підійдуть навіси або сараї.
Починайте знімати літні плоди відразу після досягнення ними споживчої зрілості. Визначити час збору врожаю досить просто. Груші, яблука набувають відповідний сорту смак, аромат і колір.
Осінні і зимові плоди раціонально знімати по досягненні повної знімною зрілості, коли груші та яблука мають стигле насіння, легко відокремлюються від плодушек, набувають більш світле забарвлення, характерну для даного сорту. При цьому не забувайте, зимові сорти груш і яблук досягають повної зрілості тільки в період тривалої лежання, тому прибирати їх потрібно в останню чергу. Передчасний збір призводить до того, що плоди залишаються грубими і кислими. Перетримка призводить до часткового осипання та погіршення товарних якостей.
Швидко зібрати врожай можна за сортами. Не варто допускати змішування плодів. Якщо у вас є яблуні та груші з розтягнутими термінами дозрівання, проводите вибірковий збір урожаю, знімаючи визріли плоди щотижня.
Як би ви не поспішали, знімати кожен фрукт потрібно руками. Ні в якому разі не потрібно трясти дерева і допускати осипання плодів. Якщо падалиця все-таки є, спочатку зберіть всі плоди під деревами, потім на нижніх гілках і тільки потім приступайте до збору на висоті. Використовуйте сходи-триногу або сходи-лавку.
Плоди, які висять дуже високо, знімайте з допомогою плодос'емов. Складайте яблука і груші в кошики з ємністю не більше 8-10 кг. Усередині вистелити її мішковиною, стружками або тирсою, з боків - полотняними мішками.