ЯК зробити креветки часникові :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Креветки давно стали улюбленою закускою до пива. Навряд чи без них обходиться звичний п'ятничний вечір у колі друзів-приятелів. Однак найчастіше їх варять тільки з лавровим листом і сіллю. Часникові креветки стануть приємним різноманітністю.

Вам знадобиться

- Часникові креветки:
- 500 г кревток;
- 5-6 зубчиків часнику;
- 3 ст.л. соєвого соусу;
- сік 1/2 лимона;
- перець;
- рослинна олія для смаження.
- Креветки
- запечені в часниковому соусі:
- 500 г креветок;
- 100 г вершкового масла;
- 5-6 зубчиків часнику;
- 1/2 лимона;
- кріп;
- сіль;
- французький багет.

Інструкція

Якщо креветки заморожені, викладіть їх в миску і обшпарте. Залиште на одну хвилин і злийте воду. Промийте креветки.

Часникові креветки

Очищати креветки не потрібно. Часник очистіть, вимийте і дрібно наріжте. На сковороді розігрійте олію (бажано оливкова). Викладіть туди часник і трохи обсмажте, періодично помішуючи, щоб він не підгорів.

До часнику на сковороду викладіть креветки. Полийте їх лимонним соком і соєвим соусом. Поперчіть. Смажте близько 5-7 хвилин, періодично помішуючи. Викладіть готові креветки на блюдо сервіровки і прикрасьте часточкою лимона. Подавати можна як у холодному, так і гарячому вигляді до пива.

Креветки, запечені в часниковому соусі

Вимийте зелень, очищений часник і лимон. Зелень дрібно порубати. Часник подрібніть за допомогою чеснокодавкі. З лимона акуратно зніміть цедру за допомогою дрібної терки. Підготовлені інгредієнти викладіть в розм'якшене вершкове масло. Ретельно перемішайте до однорідної маси. Перекладіть на харчову плівку або фольгу. Поверніть у вигляді ковбаси і приберіть в морозилку на 40-60 хвилин.

Креветки промийте і очистіть. Вогнетривку форму змастіть невеликою кількістю часникової олії. Викладіть туди креветки. Посоліть. Поверх креветок викладіть невеликі шматочки часникового масла. Запікайте в заздалегідь розігрітій духовці 6-7 хвилин при температурі 220-230оС.

Французький багет наріжте. Змастіть часниковим маслом. Покладіть на деко і поставте в ще не остигнула духовку на кілька хвилин, щоб хліб підсушити і просочився ароматним маслом. Готові креветки в часниковому соусі подавайте з гарячим багетом, як закуску до пива або білому вину.