Чи може шоколад уповільнити процес старіння

У такому шоколаді високий відсоток какао-бобів, які багаті флавонолами. А ті, в свою чергу, є потужними антиоксидантами. Вони перешкоджають підвищенню кров'яного тиску, знижують рівень холестерину, посилюють можливість організму засвоювати цукор, захищають шкіру від шкідливого впливу ультрафіолетових променів.

Темний шоколад значно покращує обмін речовин людини. Тим самим він сприяє боротьбі з безсонням і хронічною втомою, значно покращує стан кровоносної системи і пам'яті. Розпочаті запальні процеси помітно зменшуються.

Крім того, вживання шоколаду благотворно відбивається на стані шкірних покривів. При поїданні декількох часточок в день не тільки сповільнюється поява зморшок, але й відбувається профілактика ракових захворювань шкіри.

В результаті вживання гіркого шоколаду в організмі людини виділяються «гормони радості» ендорфін і фенамін, які допомагають відновлювати душевну рівновагу, покращують настрій і ліквідують дратівливість.

Навіть статева активність людини стимулюється за рахунок двох «чарівних» хімічних речовин, що містяться в шоколадках: триптофану і фенілетіламіна. Перше підтримує сексуальне збудження, а друга є супутником закоханості.

Процес старіння при вживанні шоколаду стримується головним чином тому, що антиоксидантну дію поліфенолів заважає виникненню вільних радикалів. А недавно проявилися лікувальні властивості шоколаду в лікуванні кашлю. Він виявився хорошим відхаркувальним засобом.

За рахунок міститься в ньому кофеїну шоколад став широко застосовуватися в косметології. Нанесений на тіло, він полегшує відтік лімфи і крові, тим самим перешкоджаючи набряків. Кофеїн активізує розпад жирів, тому допомагає позбавитися від зайвої ваги і целюліту. Шкіра при цьому стає пружною і шовковистою.

Ліноленова, олеїнова, пальмітинова і стеаринова кислоти, які знаходяться в шоколаді, мають здатність відновлювати мембрани клітин, сприяють утриманню вологи в епідермісі.

У шоколаді є й інші корисні речовини: теофілін і теобромін. Вони допомагають протіканню біохімічних реакцій в шкірних покривах і цим забезпечують ліфтинг-ефект. Мікроелементи магній, мідь і залізо також підтримують нормальну життєдіяльність шкіри.

Унікальні властивості шоколаду давно стали використовуватися у виготовленні масок, скрабів, кремів і шампунів через швидкого ефекту. Навіть одинична процедура з його застосуванням здатна створити «диво» і уповільнити процес старіння.

Тим не менш, за словами фахівців, шоколад все-таки не є здоровою і корисною їжею. І зловживати ним не варто. У день можна з'їдати не більше однієї часточки гіркого шоколаду.