У спеку найкраще вживати продукти, що містять велику кількість рідини і мінеральних речовин, які видаляються з організму при потовиділенні. На першому місці по можливості втамовувати спрагу знаходяться різні фрукти і ягоди. Наприклад, диня містить природні антиоксиданти і калій, що робить її ідеальним продуктом для спекотної погоди. Також дуже корисно їсти в спеку кавуни, груші, яблука, полуницю, малину, ожину, чорницю та інші фрукти. Клітковина, яка міститься в них, не дозволяє рідини відразу потрапляти в організм, що створює в ньому певний резерв вологи на довгий час.
Дуже корисні в жарку погоду свіжі овочі, наприклад, редис, помідори, огірки, болгарський перець. Салат з подібних інгредієнтів не тільки заповнить нестачу води, але і наситить організм вітамінами і мікроелементами. Крім того, він не обтяжує роботу шлунка, що дуже важливо при жаркій погоді. А заправляти його бажано оливковою олією з кількома краплями лимонного соку. Також бажано їсти багато зелені - шпинату, руколи, кропу, селера, м'яти і інший.
Кисломолочні продукти теж допомагають боротися з жагою при високих температурах. Крім цього вони покращують апетит і стимулюють виділення шлункового соку, що дуже важливо для гарного апетиту, і позитивно впливають на процес травлення. Особливо корисно їсти рідкі кисломолочні продукти, наприклад, ряжанку, кефір або кисле молоко. А таких напоїв, як кумис або айран взагалі немає рівних за вгамування спраги.
А от чого не варто їсти, так це жирних і смажених страв, які важко перетравлюються. А якщо такі продукти виявилися приправлені різними спеціями або соліннями, то необхідність заповнити організм вологою буде в кілька разів сильніше.