У більшості газованих напоїв міститься аспартам, або Е951. Варто зауважити, що він не рекомендований дітям до 4-х років. Шкідливий навіть не сам аспартам, а речовина фенілаланін, яке є його складовою. При регулярному вживанні лимонаду може розвинутися депресія, так як фенілаланін зменшує кількість серотоніну в організмі.
Бензоат натрію, або Е211, використовують як консервант. Ця речовина дозволено не тільки в Росії, але і в країнах Євросоюзу. Дивно, але саме бензоат натрію використовують як відхаркувальний засіб при бронхітах і простудних захворюваннях. Е211 вступає в реакцію з вітаміном С, в результаті чого утворюються канцерогени, що викликають отруєння.
У деяких напоях присутній і харчова ортофосфорна кислота - E338. При нагріванні речовина стає найбільш агресивним, тому вживати газовані напої рекомендується охолодженими. Інакше почнеться, як мінімум, гастрит, а в гіршому випадку і виразка шлунку.
У газованих лимонадах міститься ще купа різних добавок, які менш шкідливі організму, але в комплексі з вищепереліченими надають згубний вплив на шлунково-кишковий тракт. Деякі з них руйнують структуру ДНК, що веде до раку, якщо вживати газовану воду в необмежених кількостях.
Намагайтеся не давати малюкам лимонади, краще замініть їх соками. Дитячий шлунок більш сприйнятливий до руйнівній дії харчових добавок, тому проблем з травлення не уникнути.
Якщо ви купили пляшку газованого напою, але в складі не вказані вищеперелічені компоненти, не факт, що вони дійсно там відсутні. Не варто думати, що в дорогому лимонад немає шкідливих речовин, адже всі «шипучки» виробляються приблизно за однією і тією ж технологією.