? Прихильники здорового харчування: гарбузове коржі з цибулею :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Дуже смачні цільнозернові коржі підійдуть тим, хто стежить за своїм здоров'ям. Вони стануть прекрасним сніданком, перекусом або доповненням до супу.

Вам знадобиться

- 400 г цільнозернового борошна;
- 1 ч.л. розпушувача;
- 1 ч.л. соди;
- щіпка солі;
- 150 г пюре з гарбуза;
- яєчний білок;
- 150 мл йогурту зниженої жирності.
Для начинки:
- 2 або 3 цибулини, сіль і перець за смаком.
- суміш часнику з олією для змащування коржів (за бажанням).

Інструкція

Борошно просіваємо з розпушувачем і сіллю. Гарбуз відварюємо (можна запекти) і пюріруем. Змішуємо пюре з сухими інгредієнтами, додаємо білок і йогурт. Гарненько вимішуємо і залишаємо на годину під рушником на кухонному столі.

Для начинки в невеликій кількості олії на повільному вогні Томім цибулю, нарізану кубиками, протягом півгодини. Солимо і перчимо.

Тісто розгортаємо на злегка змащеній олією поверхні, склянкою вирізаємо гуртки. На кожен гурток - начинку, а зверху - ще гурток. Краю защепіть. Перекласти на пергаментний папір на деко. Запікати в духовці на 180 градусах до золотистої скоринки. Готові вироби змастити маслом з тертим часником. Смачного!