ßê çàïåêòè ïþðå äî õðóñòêî¿ ñêîðèíêè â äóõîâö³

Áóâຠòàê, ùî íàâ³òü íàéóëþáëåí³ø³ ñòðàâè ç ÷àñîì íàáðèäàþòü. Ó öüîìó âèïàäêó íåîáîâ'ÿçêîâî âèêëþ÷àòè ¿õ ç ìåíþ, ìîæíà âíåñòè äåÿê³ çì³íè, ÿê³ ïåðåòâîðÿòü ñìàê. Öå â³äíîñèòüñÿ ³ äî òðàäèö³éíîãî ïþðå, ÿêå ìîæíà çàïåêòè â äóõîâö³ äî àðîìàòíîþ ³ õðóñòêî¿ ñêîðèíêè.
ßê çàïåêòè ïþðå äî õðóñòêî¿ ñêîðèíêè â äóõîâö³
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • ²íãðå䳺íòè íà 5-6 îñ³á:
  • - 1 ê³ëîãðàì êàðòîïë³;
  • - 150 ãð. òåðòîãî ñèðó;
  • - 75 ãð. ñèðó «Ô³ëàäåëüô³ÿ» (àáî éîãî àíàëîãà);
  • - 100 ìë ìîëîêà;
  • - 70 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà;
  • - ÷îðíèé ïåðåöü (ìåëåíèé ³ ãîðîøîê) ³ ñ³ëü.
²íñòðóêö³ÿ
1
Êàðòîïëÿ ïîòð³áíî âèìèòè ³ ïî÷èñòèòè, ï³ñëÿ çàêèïàííÿ âàðèòè 30 õâèëèí.
2


ßê çàïåêòè ïþðå äî õðóñòêî¿ ñêîðèíêè â äóõîâö³
Ãîòîâó êàðòîïëþ ïåðåêëàäàºìî â ÷àøó ³ ðîáèìî ç íå¿ ïþðå.
3
ßê çàïåêòè ïþðå äî õðóñòêî¿ ñêîðèíêè â äóõîâö³
Äîäàºìî 50 ãð. ìàñëà ³ çíîâó ïåðåì³øóºìî êàðòîïëþ. Ïåð÷èìî ³ ñîëèìî çà ñìàêîì.
4
ßê çàïåêòè ïþðå äî õðóñòêî¿ ñêîðèíêè â äóõîâö³
Ó ïþðå âèêëàäàºìî âåðøêîâèé ñèð (ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ñèð ³ç çàïàøíèìè òðàâàìè).
5
ßê çàïåêòè ïþðå äî õðóñòêî¿ ñêîðèíêè â äóõîâö³
Âëèâàºìî ìîëîêî ³ ùå ðàç âñå ðåòåëüíî ïåðåì³øóºìî.
6
ßê çàïåêòè ïþðå äî õðóñòêî¿ ñêîðèíêè â äóõîâö³
Ïåðåêëàäàºìî ïþðå ó ôîðìó, ïîñèïàºìî òåðòèì ñèðîì ³ øìàòî÷êàìè çàëèøèâñÿ âåðøêîâîãî ìàñëà. Äîäàºìî äëÿ àðîìàòó ÷îðíèé ïåðåöü ãîðîøêîì.
7
ßê çàïåêòè ïþðå äî õðóñòêî¿ ñêîðèíêè â äóõîâö³
Çàï³êàºìî â äóõîâö³ 10-15 õâèëèí ïðè òåìïåðàòóð³ 190Ñ.

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!