Ïðîñòå ³ øâèäêå áëþäî, ÿêå ï³ä³éäå äëÿ ñ³ìåéíîãî îá³äó ó âèõ³äíèé äåíü. Âîíî é ç³ãð³º, ³ äîçâîëèòü íàñîëîäèòèñÿ ñìàêîì, à êîëüîðîâà êàïóñòà â ñêëàä³ ïðèíåñå êîðèñòü çäîðîâ'þ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 250 ãð. áóäü-ÿêèõ ìàêàðîí³â;
- - 2 çåëåíèõ ïåðöþ, öèáóëèíà, âèëîê öâ³òíî¿ êàïóñòè;
- - 40 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà (3 ëîæêè);
- - 375 ìë ìîëîêà;
- - 45 ãð. áîðîøíà;
- - ñ³ëü ³ ïåðåöü;
- - 100 ãð. ñèðó;
- - ïàí³ðóâàëüí³ ñóõàð³.
²íñòðóêö³ÿ
Ìàêàðîíè â³äâàðþºìî ïî ³íñòðóêö³¿ íà óïàêîâö³.
Öâ³òíó êàïóñòó ïîòð³áíî âèìèòè ³ ðîç³áðàòè íà íåâåëèê³ ñóöâ³òòÿ.
Öèáóëþ ³ ïåðåöü ïîäð³áíþºìî. Îáñìàæóºìî ðàçîì ç öâ³òíîþ êàïóñòîþ íà îäí³é ëîæö³ âåðøêîâîãî ìàñëà ïðîòÿãîì 5 õâèëèí.
 ³íø³é ñêîâîðîä³ ðîçòîïëþºìî 2 ëîæêè âåðøêîâîãî ìàñëà, âñèïàºìî áîðîøíî, ïîñò³éíî ïîì³øóâàòè ³ âëèâàºìî ìîëîêî, ùîá âèéøîâ ãóñòèé á³ëèé ñîóñ. Ïðèïðàâëÿºìî éîãî ïåðöåì ³ ñ³ëëþ.
Íàòèðàºìî íà òåðòö³ ñèð, äîäàºìî éîãî â á³ëèé ñîóñ.
Ó âåëèêó ÷àøó âèêëàäàºìî ìàêàðîíè ³ öâ³òíó êàïóñòó ç öèáóëåþ ³ ïåðöåì, çàëèâàºìî ñîóñîì ³ ðåòåëüíî ïåðåì³øóºìî.
Âèêëàäàºìî ìàêàðîíè ç îâî÷àìè â ôîðìó äëÿ âèï³êàííÿ, çâåðõó ïîñèïàºìî íåâåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ ñèðó ³ ïàí³ðóâàëüíèìè ñóõàðÿìè, ùîá óòâîðèëàñÿ ñêîðèíêà.
Çàï³êàºìî â äóõîâö³ (175Ñ) 30-35 õâèëèí. Ñìà÷íå ³ êîðèñíå áëþäî ãîòîâî!