Áàãàòî õòî â³ääຠïåðåâàãó ñí³äàòè êóðÿ÷èìè ÿéöÿìè. ¯õ ìîæíà çâàðèòè, ïîñìàæèòè, ïðèãîòóâàòè ç íèõ îìëåò. À ÷îìó á íå çàïåêòè ¿õ â äóõîâö³ ï³ä íàéí³æí³øèì ñîóñîì áåøàìåëü?
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- ²íãðå䳺íòè íà 2 ïåðñîíè:
- - 3 ÿéöÿ;
- - 400 ìë ìîëîêà;
- - 20 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - 20 ãð. áîðîøíà;
- - 100 ãð. áåêîíó àáî êîï÷åíîãî ñàëà;
- - òåðòèé ñèð;
- - ïåðåöü ³ ñ³ëü;
- - ìóñêàòíèé ãîð³õ.
²íñòðóêö³ÿ
Ðîç³ãð³âàºìî äóõîâêó äî 180Ñ. ³äâàðþºìî ÿéöÿ êðóòî, îõîëîäæóºìî, ÷èñòèìî ³ ïðèáèðàºìî íà ÷àñ â ñòîðîíó.
Ó êàñòðóëüö³ ðîçòîïëþºìî ìàñëî, îáñìàæóºìî â íüîìó äð³áíî íàð³çàíèé áåêîí (àáî êîï÷åíå ñàëî) äî õðóñòêî¿ ñêîðèíêè. Ïåðåêëàäàºìî íà òàð³ëêó, à â ìàñëî äîäàºìî áîðîøíî ³ ïîì³øóâàòè ïðîòÿãîì õâèëèíè. Âëèâàºìî òîíêîþ ö³âêîþ ìîëîêî ³ çáèâàºìî âñå â³íî÷êîì, ùîá âèéøîâ ïîâ³òðÿíèé ñîóñ. Ïðèïðàâëÿºìî áåøàìåëü ïåðöåì ³ ìóñêàòíèì ãîð³õîì, ñîëèìî çà ñìàêîì.
Íåâåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ ñîóñó çìàùóºìî ôîðìó, âèêëàäàºìî çâåðõó ðîçð³çàí³ íàâï³ë ÿéöÿ. Ïîâåðõ ÿºöü ðîçêëàäàºìî øìàòî÷êè áåêîíó ³ çàëèâàºìî âñå ñîóñîì áåøàìåëü. Ïîñèïàºìî òåðòèì ñèðîì ³ â³äïðàâëÿºìî â äóõîâêó íà 30 õâèëèí.
Ïîäàâàòè ÿéöÿ ï³ä ñîóñîì áåøàìåëü ìîæíà ç áóäü-ÿêèìè ñâ³æèìè îâî÷àìè.
ßê³ ãîðè íàéâèù³
Ùî òàêå åíöåôàë³ò
ßê äðóêóâàòè íà ñåðâåòêàõ
ßê â Excel â³äíîâèòè äàí³
ßê³ ïòàõè ñï³âàþòü
ßê ïðîäàòè æèòëî ñàìîìó
ßê íå ðîáèòè ïîìèëîê ó æèòò³