Дуже ситна і смачна страва підійде і як гарнір, і закуски. А порціонyо запечена капуста може стати чудовою альтернативою грибного жульєн.
Вам знадобиться
- • 1 качан цвітної капусти
- • 250 мл жирних вершків
- • 500 г сиру Пармезан
- • 300 г будь-якого напівтвердого сиру
- • 200 г козячого сиру
- • Сіль
- • Свіжозмелений перець
Інструкція
Розділити цвітну капусту на суцвіття.
Духовку розігріти до 200 градусів.
Напівтвердий сир і сир Пармезан натерти на тертці, козячий сир нарізати кубиками.
Цвітну капусту залити вершками і зверху укласти сири. Приправити сіллю і перцем.
Запікати протягом 15-20 хвилин, поки капуста не стане м'якою, а соус не загусне.
Дати настоятися ще 10 хвилин і подавати на стіл.