ЯК мити яблука

Медики радять сьогодні ретельно мити будь-які фрукти, особливо яблука, які серед нашого населення користуються найвищим попитом. Як правильно мити яблука? Існує кілька основних правил для цього.

Інструкція

Коли яблука забруднені землею, їх слід залити трохи підсоленою або злегка підкисленою оцтом водою на 20 хвилин. Потім щіткою під проточною водою яблука потрібно промити від розчину, в якому вони знаходилися. Даний спосіб обробки яблук відноситься до сезонних фруктам, що виростають в області, де ви живете. До тих, які ви самостійно виростили на дачній ділянці або придбали від садівників-любителів на ринку.

Якщо яблука були куплені в магазині, супермаркеті, на ринку підійде спосіб обробки вище. Або інший варіант - промивання яблук зі щіткою та господарським милом (можна дитячим) під струменем проточної теплої води.

Яблука з явним восковим блиском обполосніть ретельно водою. Потім зніміть повністю з них всю шкірку. Віск, яким обробляються яблука, сприяє збереженню врожаю, але він неїстівний і в їжу надходити не повинен.

Для промивки яблук та інших фруктів існують спеціальні миючі засоби на основі активних речовин і нешкідливих ПАВов. Такі засоби підходять для очищення фруктів не тільки дорослим, але й для дитячого столу. Є думка, що подібні засоби добре видаляють не тільки бруд, шкідливі речовини з шкірки плодів, але і віск, яким обробляють фрукти перед продажем.

Метод ошпарювання фруктів підходить для дитячого харчування, для людей з ослабленим організмом, для тих, хто страждає різними видами алергії. У такому випадку промиті ретельно фрукти (щіткою, милом) складають у друшляк і обдають з чайника окропом.

У всіх вище згаданих випадках обробки фруктів, їх викладають на чисту суху полотняну (вафельну) серветку, даючи стекти з них воді. Можна промиті яблука протерти одноразовими паперовими рушниками і вживати далі в їжу.