Корисні властивості і застосування актинідії

Склад актинідії та її застосування

До складу актинідії входить велика кількість вітамінів, мінералів і мікроелементів. Особливо багато в ній вітаміну С, за рівнем його змісту плоди актинідії перевершують апельсини, лимони і чорну смородину. Вживання двох-трьох плодів цієї рослини в день задовольняє добову потребу організму людини в цьому вітаміні. У плодах актинідії також містяться вітаміни А і Р, а в насінні - жирні олії у великій кількості.

При вживанні занадто великої кількості свіжих ягід актинідії можлива поява харчового розладу.

Всі біологічно активні речовини чудово зберігаються в заморожених, сухих і консервованих плодах. Актинідію використовують у кулінарії для приготування смачних і корисних сиропів, компотів, киселів, желе, соків, повидла, варення, мармеладу і пастили. Завдяки цілющим властивостям її застосовують у народній медицині при захворюваннях травної системи, при кашлюку, цинзі, хворобах легенів, анемії, глистів, хронічних запорах, неврозах шлунка, туберкульозі, бронхіті, паралічі, ревматизмі.

Вирощувати актинідію слід в напівтінистих місцях, на вологою, добре удобреному грунті. Для вирощування в середній смузі Росії рекомендуються види актинідія коломікта (A. Kolomicta) і актинідія аргута (Actinidia arguta). Сама урожайна - актинідія аргута (гостра), популярні сорти цього виду рослини: «Дочка Зеї», «Тайговий смарагд», «Буреянка».

Користь актинідії

Препарати з актинідії усувають авітаміноз і регулюють обмінні процеси в організмі. Кору актинідії використовують при запамороченнях, головних болях, як знеболююче, заспокійливе, відхаркувальну, кровоспинну і загальнозміцнюючий засіб. Щоб привести в норму кров'яний тиск, народна медицина рекомендує в день з'їдати по 3-5 плодів. При лихоманці використовують соки і відвари актинідії. Ця рослина може допомогти при нетравленні, тяжкості шлунка, відрижці, печії, оскільки до її складу входять ферменти, що стимулюють травлення. У цих випадках з'їдають кілька плодів актинідії після їжі.

Вживання актинідії протипоказано людям з тромбофлебітами, з варикозним розширенням вен, при підвищеної згортання крові.

Щоб зняти симптоми лихоманки, стенокардії і ревматизму, застосовують настій з квітів та листя актинідії. Для його приготування сировину подрібнюють і заливають окропом у пропорції 1:10. Суміш потрібно настояти протягом 15 хвилин на водяній бані, а потім остудити і процідити. Приймають такий настій три рази на день по одній третині склянки.