Øìàòî÷îê ñìà÷íîãî ñîëîíîãî ñàëà - ìð³ÿ íå ò³ëüêè óêðà¿íöÿ. Öå óí³âåðñàëüíèé ïðîäóêò, ÿêèé ï³ä³éäå ³ äî ñâÿòêîâîãî ñòîëó, ³ äî ïîõ³äíîãî. Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ òðóäîì³ñòêèé, àëå ðåçóëüòàò âàðòèé òîãî.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Ñàëî ñâèíÿ÷å, ñâ³æå - 1 ê³ëîãðàì, ñ³ëü êóõîííà - 1 ê³ëîãðàì, ïåðåöü ÷îðíèé ìåëåíèé - 10 ãðàì, ïåðåöü äóõìÿíèé ãîðîøêîì - 10 ãðàì, ëàâðîâèé ëèñò - 10 øòóê, êàñòðóëÿ àáî ìèñêà îá'ºìîì 3 ë³òðè - 1 øòóêà, ãàí÷³ðî÷êà ëëÿíà ðîçì³ðîì 50 ñàíòèìåòð³â íà 50 ñàíòèìåòð³â - 1 øòóêà
²íñòðóêö³ÿ
Âçÿòè õîðîøèé øìàòîê ñàëà íà øê³ðö³. Ñàëî ðåòåëüíî ïðîìèòè â ïðîòî÷í³é âîä³, øêóðêó ãàðíåíüêî ïîñêîáëèòü íîæåì. Îñíîâíèé øìàòîê ñàëà íåîáõ³äíî ðîçð³çàòè íà øìàòêè ïî 200 - 300 ãðàì³â. Ëàâðîâå ëèñòÿ ïîäð³áíèòè ³ çì³øàòè ç ÷îðíèì ìåëåíèì ïåðöåì. Ëëÿíó ãàí÷³ðêó ïðîêèï'ÿòèòè â ñîëîí³é âîä³.
Øìàòêè ñàëà íàòåðòè êðóïíîþ ñ³ëëþ, ñóì³øøþ ÷îðíîãî ìåëåíîãî ïåðöþ ³ ëàâðîâîãî ëèñòà. Âçÿòè ïîñóä â ÿêó ïîì³ñòÿòüñÿ âñ³ øìàòêè ñàëà. Íà äíî ïîñóäó íàñèïàòè íåâåëèêèé øàð ñîë³, ïîêëàñòè 7 ãîðîøèí çàïàøíîãî ïåðöþ ³ çâåðõó ïîêëàñòè ëëÿíó ãàí÷³ðêó. Íà ãàí÷³ðî÷êó óêëàñòè ñàëî ³ ïðèêðèòè éîãî çàëèøèëàñÿ ÷àñòèíîþ ãàí÷³ðêè. Íà ñàëî ïîñòàâèòè ãí³ò âàãîþ 1 ê³ëîãðàì.
ϳäãîòîâëåíèé ïîñóä ç ñàëîì çàëèòè ì³öíèì ñîëüîâèì ðîç÷èíîì. Òåìïåðàòóðà âîäè ïîâèííà áóòè 40 ãðàäóñ³â. Ñàëî ìຠñòîÿòè â ðîçñîë³ 9 ä³á ïðè ê³ìíàòí³é òåìïåðàòóð³ â òåìíîìó ì³ñö³. Îäèí ðàç íà òðè äí³ íåîáõ³äíî ì³íÿòè ñîëüîâèé ðîç÷èí. ×åðåç 9 ä³á ä³ñòàòè ñàëî ç ðîçñîëó ³ ïîêëàñòè â ìîðîçèëêó íà 1 äîáó. Ñàëî ãîòîâå äî âæèâàííÿ.
ßê³ ãîðè íàéâèù³
Ùî òàêå åíöåôàë³ò
ßê äðóêóâàòè íà ñåðâåòêàõ
ßê â Excel â³äíîâèòè äàí³
ßê³ ïòàõè ñï³âàþòü
ßê ïðîäàòè æèòëî ñàìîìó
ßê íå ðîáèòè ïîìèëîê ó æèòò³