ЯК давати вітамін Е дітям :: Здоров'я дитини

Вітамін Е захищає організм від впливу зовнішніх токсинів, наприклад, від сигаретного диму, а також від пошкодження клітин в процесі внутрішніх обмінних процесів. За оцінками вчених, добова норма вітаміну для дітей - від 5 до 10 мг залежно від віку.

Вам знадобиться

- арахісове, оливкова, кукурудзяна, соняшникова олія;
- печінку;
- пророщені зерна пшениці;
- горіхи.

Інструкція

Збагатите раціон дитини продуктами, багатими вітаміном Е. Пам'ятайте, що ця речовина дуже чутливо до термообробці, кисню і світла. При варінні і смаженні продуктів, а також при зберіганні в кімнатній температурі і обробці холодом втрачається до 50-55% вітаміну Е.

Додавайте по столовій ложці пророщених насіння пшениці на 200-300 грамів готової манної, вівсяної, гречаної каші. Така добавка збагатить кашу вітаміном Е і зробить її смачніше. Покладіть колоті, підсушені, але не смажені горіхи в каші, йогурти, начинки і солодкі соуси до млинців і оладок.

Можете запропонувати дитині до сніданку свіжу чорницю. Проте в ній не дуже багато вітаміну Е, всього 1,5 міліграма на півчашки ягід.

Додавайте арахісове масло до млинців, тостів і печінкою. Близько 1 міліграма вітаміну Е в одній столовій ложці арахісового масла міститься. Краще приготувати його самостійно, так ви буде впевнені в якості.

Заправте овочеві салати соєвим, кукурудзяним або соняшниковою олією, рослинні масла багаті вітаміном Е.

Приготуйте на пару шматочок лосося або яловичої печінки, як гарнір відмінно підійде злегка відварений шпинат або парові брокколі. Всі ці продукти багаті вітаміном Е. Не піддавайте овочі тепловій обробці довгий час, достатньо в середньому 5-8 хвилин.

Спробуйте включити в раціон дитини запарені висівки. Врахуйте, що вони володіють специфічним смаком, який не всім подобається.

Проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж давати дитині синтезований вітамін Е, наприклад, в таблетках. Точна потреба дитячого організму в цьому вітаміні не визначена. Вона може бути різною в залежності від кількості та якості тваринних і рослинних жирів, які вживає дитина, а також від кількості аскорбінової кислоти, препаратів заліза, фолієвої кислоти.