Класичний рецепт салату "Цезар" був відритий італійцем Цезарем Кардіні. Йому було потрібно приготувати страву з обмежених продуктів, які він знайшов у своїй коморі. Так і народився усіма улюблені салат. Пройшли багато року, і "Цезар" зазнав змін. Його готують по-різному не тільки кухаря в ресторанах, але й господині у себе вдома. Через курячого філе і грінок салат трохи сухуватий, тому в інгредієнти можна додати помідори черрі, які пом'якшать блюдо.
Вам знадобиться
- Для салату:
- - листя салату
- - помідори черіі
- - батон
- - куряче філе
- - твердий сир
- Для соусу:
- - оливкова олія
- - майонез
- - гірчиця
- - часник
- - лимон
Інструкція
Режим куряче філе невеликими кубиками (приблизно 1х1 см) і обсмажуємо на соняшниковій олії до легкої скоринки. Додаємо соєвий соус, трохи чорного перцю і води. Залишаємо гаситися філе на повільному вогні поки м'ясо не стане м'яким.
Для грінок нам знадобиться лише м'якоть батона. Тому всі кірки у батона необхідно зрізати. М'якоть нарізаємо кубиками, як і філе, 1х1 см. І обсмажуємо на сковороді в невеликій кількості олії до появи золотистого кольору.
Помідори черрі режим на чотири частини.
Листя салату необхідно вимити і крупно порвати.
Готуємо соус. Змішуємо в невеликих пропорціях оливкова олія, майонез, гірчицю, роздавлений часник і сік лимона. Все це добре перемішуємо до однорідної маси. За консистенцією соус не повинен бути дуже густим. Щоб його розбавити, можна додати трохи теплої води. Соус не повинен бути і занадто рідким. Необхідно знайти ту саму золоту середину.
На плоске блюдо викладаємо порвані листя салату. Зверху викладаємо грінки, черрі і куряче філе. Всі інгредієнти заправляємо соусом, а зверху посипаємо дрібно тертим сиром. Приємно апетиту!
Як добути вугілля в Minecraft
Що таке грошова реформа
Як робити трюки з йо-йо
Як навчитися спілкуватися з протилежною статтю
Чому не відкривається сторінка в інтернеті
Хрізотілцементние труби: види, монтаж, застосування в будівництві
Як лікувати застуду у хом'яка