САЛАТ з в'яленими помідорами та куркою :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Цей ароматний і смачний салат належить грецькій кухні. Його основу складають в'ялені помідори, запечена курка і сир "Пармезан".

Вам знадобиться

Для салату:
- куряче філе - 300 гр .;
- в'ялені помідори - 100 гр .;
- Пармезан - 50 гр .;
- зелений салат (наприклад, радіччо) - 150 гр .;
- часник;
- чорний перець / горошок;
- сушені трави.
Для заправки:
- рослинне масло - 50 мл;
- гірчиця - 1 ч.л .;
- лимон (сік);
- сіль / перець.

Інструкція

У ступці розтираємо сіль, перець, трави, додаємо трохи олії, дрібно нарізаний часник.
Натираємо куряче філе отриманим складом і загортаємо в фольгу.
Запікаємо в духовці при температурі 180 градусів протягом 30-40 хвилин.

Куряче філе і помідори нарізаємо невеликими шматочками. Тонко ріжемо сир.

Готуємо заправку. Для цього змішуємо гірчицю, масло, сік лимона. Солимо і перчимо.

Заправку перемішуємо з зеленим салатом.
Викладаємо інгредієнти в такій послідовності - салат, помідори, філе, зверху - Пармезан.