ЯК приготувати солянку з лососем :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Новий рецепт звичного супу. За смаком більш ніжний, а за властивостями набагато корисніше звичайної м'ясної солянки.

Вам знадобиться

- суповий набір з лосося;
- картопля 2-3 шт;
- 1 банка консервованих маслин;
- томатна паста 3 ст.л;
- мариновані огірочки - 4 шт. невеликі;
- морква 1 шт;
- ріпчаста цибуля 2-3 шт;
- соняшникова олія, сіль, перець, зелень.

Інструкція

Суповий набір з лосося промити, видалити жабри.Отваріть в підсоленій воді, куди попередньо покласти цибулину цілком.
Рибу вийняти з бульйону, розібрати на дрібні шматочки і викласти назад в каструлю.

Картоплю нарізати кубиками, всипати в бульйон, варити протягом 10 хвилин.

В цей же час дрібно нашаткувати цибулю, моркву і огірочки. Обсмажити овочі на сковороді, куди преварительно налили трохи рослинного масла.Добавіть в масу томатну пасту, тушкувати 3 травня хвилин.

Влити підготовлену піджарку в суп, додати маслини (за бажанням), зелень, сіль і чорний перець горошком. Продовжувати варити ще протягом 10 - 15 хвилин.

Подавати на стіл з часточкою лимона і сметаною.