Сочевиця - продукт, багатий рослинний білок, який можна приготувати як на другому, так і на перше. Легкий сочевичний суп - корисне і смачне дієтичне блюдо, яке сподобається як дорослим, так і дітям.
Вам знадобиться
- Сочевиця - 300 гр.,
- Морква - 2 шт.,
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.,
- Соняшникова олія - 1 ст. ложка,
- Картопля - 3-4 шт.,
- Лавровий лист - 3 шт.,
- Чорний мелений перець -? чайної ложки,
- Сіль.
Інструкція
Промити сочевицю, покласти в каструлю і залити 3 літрами окропу. Після закипання додати лавровий лист, закрити каструлю кришкою, продовжувати варити сочевицю на маленькому вогні.
Картоплю почистити, промити, нарізати невеликими кубиками. Додати до сочевиці через 10 хвилин після закипання.
Лук очистити, дрібно нарізати. Сковорідку нагріти, налити масла, протушкувати цибулю до прозорості. Моркву почистити, натерти на крупній тертці, додати до цибулі. Пасерувати овочі 5-7 хвилин. Додати зажарку до сочевиці і картоплі через 10 хвилин після закипання картоплі.
Додати сіль, перець, варити суп ще 10 хвилин після закипання. При подачі на стіл сочевичний суп можна прикрасити нарізаною зеленню петрушки або кінзи.
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф