Рисовий суп з фрикадельками - смачне і корисне блюдо, яким можна порадувати всю сім'ю. Приготування займе близько півтори години, з яких активну час готування складе приблизно півгодини.
Вам знадобиться
- Яловичина - 250 гр.,
- Свинина - 250 гр.,
- Яйце - 1 шт.,
- Цибуля ріпчаста - 2 невеликі головки або 1 велика,
- Рис - 150 мл,
- Вершкове масло - 30 гр.,
- Лавровий лист - 3 шт,
- Чорний і червоний мелений перець - за смаком,
- Петрушка - 1 пучок,
- Сіль
Інструкція
Яловичину, свинину, цибулю (половину великий цибулини або 1 маленьку) пропустити через м'ясорубку 2 рази. У фарш додати сіль і чорний перець, яйце, 1 столову ложку холодної води. Ретельно перемішати, сформувати фрикадельки 2-3 см. У діаметрі.
У каструлю налити 3,5 л. води. Коли вода закипить, покласти в каструлю фрикадельки. Коли вода знову закипить, зняти накип, покласти лавровий лист.
Через півгодини додати промитий рис, спеції, сіль.
На розігріту сковороду покласти вершкове масло, розтопити. Що залишився цибулю дрібно нарізати, викласти на сковороду і готувати до прозорості. Через 5 хвилин після того, як суп з рисом знову закипить, додати цибулю в суп. Варити ще 10 хвилин.
Перед подачею на стіл додати дрібно нарізану зелень петрушки.
Як залишитися з хлопцем друзями
Які риби водяться в річках
Зачіски на випускний з накладними пасмами
Тріска під сирним соусом
Як знайти енергію магнітного поля
Як відкрити бізнес у Фінляндії
Як набирати додаткові номери