ЯК приготувати смородиновий пиріг :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Смородина сама по собі дуже корисна ягода. З неї можна приготувати безліч смачних і корисних десертів. Один з таких десертів - це смородиновий пиріг.

Вам знадобиться

- мука, 4 склянки;
- розм'якшений маргарин, 1 пачка;
- цукор, 1 1/3 склянки;
- яєчні жовтки, 2 штуки.
Для начинки:
- чорна і червона смородина, по 4 склянки;
- цукрова пудра, 3 ложки;
- ванільний цукор, 1 ложка.

Інструкція

Збийте маргарин з цукровим піском, додайте жовтки, знову збийте. Потім всипте просіяне борошно, замісити тісто, відокремте від нього третину, приберіть в холодильник. Залишилося тісто викладіть на деко рівним шаром, притисніть долонями.

Приготуємо начинку. Очистіть смородину від гілочок, гарненько промити, обсушити, перемішайте з цукровим піском.

Викладіть отриману начинку рівним шаром на тісто, покрийте залишками тіста з холодильника (його потріть на тертці). Помістіть пиріг в нижню частину прогрітій духовки, випікайте при помірній температурі приблизно півгодини. Остиглий смородиновий пиріг присипте цукровою пудрою.