Холодний борщ на кефірі - прекрасне обідню страву в жаркий день. А завдяки поєднанню буряків та кефіру холодний борщ виходить дуже красивого бордового кольору.
Вам знадобиться
- - буряк 2 шт;
- - картопля 4 шт;
- - свіжі огірки 3 - 4 шт;
- - яйце 2 шт;
- - кріп 50 гр;
- - кефір 1 л. сіль за смаком
Інструкція
Попередньо потрібно зварити й остудити картоплю, буряк і яйця.
Потім у велику каструлю потрібно натерти варений буряк, порізати дрібними кубиками картоплю, свіжі огірки, подрібнити яйця. Дрібно нашаткувати кріп. Після цього додати сіль, перемішати і залити овочеву суміш кефіром. Потім додати холодної води.
Ще раз перемішати, поставити в холодильник, щоб борщ охолов. На наступний день цей борщ придбає приємний міцний смак. Найкраще готувати холодний борщ ввечері, для того, щоб на наступний ранок він вже дійшов до свого смаку. При подачі на стіл прикрасити холодний борщ половинкою вареного яйця і зеленню.
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф