Õîëîäíèé áîðù íà êåô³ð³ - ïðåêðàñíå îá³äíþ ñòðàâó â æàðêèé äåíü. À çàâäÿêè ïîºäíàííþ áóðÿê³â òà êåô³ðó õîëîäíèé áîðù âèõîäèòü äóæå êðàñèâîãî áîðäîâîãî êîëüîðó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - áóðÿê 2 øò;
- - êàðòîïëÿ 4 øò;
- - ñâ³æ³ îã³ðêè 3 - 4 øò;
- - ÿéöå 2 øò;
- - êð³ï 50 ãð;
- - êåô³ð 1 ë. ñ³ëü çà ñìàêîì
²íñòðóêö³ÿ
Ïîïåðåäíüî ïîòð³áíî çâàðèòè é îñòóäèòè êàðòîïëþ, áóðÿê ³ ÿéöÿ.
Ïîò³ì ó âåëèêó êàñòðóëþ ïîòð³áíî íàòåðòè âàðåíèé áóðÿê, ïîð³çàòè äð³áíèìè êóáèêàìè êàðòîïëþ, ñâ³æ³ îã³ðêè, ïîäð³áíèòè ÿéöÿ. Äð³áíî íàøàòêóâàòè êð³ï. ϳñëÿ öüîãî äîäàòè ñ³ëü, ïåðåì³øàòè ³ çàëèòè îâî÷åâó ñóì³ø êåô³ðîì. Ïîò³ì äîäàòè õîëîäíî¿ âîäè.
Ùå ðàç ïåðåì³øàòè, ïîñòàâèòè â õîëîäèëüíèê, ùîá áîðù îõîëîâ. Íà íàñòóïíèé äåíü öåé áîðù ïðèäáຠïðèºìíèé ì³öíèé ñìàê. Íàéêðàùå ãîòóâàòè õîëîäíèé áîðù ââå÷åð³, äëÿ òîãî, ùîá íà íàñòóïíèé ðàíîê â³í âæå ä³éøîâ äî ñâîãî ñìàêó. Ïðè ïîäà÷³ íà ñò³ë ïðèêðàñèòè õîëîäíèé áîðù ïîëîâèíêîþ âàðåíîãî ÿéöÿ ³ çåëåííþ.