- 6 яєць
- 3-4 склянки борошна
- 3 склянки цукру
- цукрова пудра
Беремо 6 яєць, відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки збиваємо з 3 склянками цукру до світлої густої маси. Білки збиваємо окремо до білої густої піни. Потім з'єднуємо білки і суміш жовтків з цукром і збиваємо до однорідної маси.
Далі помішуючи, додаємо в суміш борошно до густого стану. Тісто має вийти не дуже густим і не дуже рідким. Помістіть тісто у форму для випікання і відправте в духовку на 20-25 хвилин. Потім дістаньте, остудіть і посипте цукровою пудрою. Бісквіт готовий!