Біфштекс з бананами :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Приготуйте екзотичну страву за рецептом: м'ясо з бананами. Такі непоєднувані на перший погляд продукти дають несподівано хороший результат. Тільки врахуйте, що використовувати потрібно зелені банани.

Вам знадобиться

- 600гр. яловичої вирізки;
- 2 ст.л. вершкового масла;
- одне яйце-один желток- два банана;
- одна цибулина;
- 3 столових ложки слівок- 1 ст.л.мукі;
- перець, сіль;
- панірувальні сухарі;
- 1 ст.л.тертого хрону, 1 щіпка цукру

Інструкція

М'ясо яловичину нарізати на тонкі пласти поперек волокон, відбити молотком. На заздалегідь розігрітій сковороді розтопити 1 ст.л. масла і засмажити з двох сторін протягом 6 - 8 хвилин.

Банани розрізати вздовж на дві частини, обваляти гарненько в борошні посипати сіллю, спеціями, потім вмочити в яйці, в сухарях і обсмажити в сковороді. Можна використовувати масло, що залишилося після смаження біфштексів.

Змішайте вершки, тертий хрін, жовтки, з'єднайте їх з соусом, який залишився від смаження бананів. Приправити до смаку сіллю, перцем і цукром. Потім вийшла суміш вилийте на біфштекcи.