МЛИНЧИКИ з гоголь-моголь :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Ніколи не пробували гоголь-моголь в поєднанні з повітряними млинцями? Порадуйте себе і близьких цим незвичайним ранковим ласощами їм неодмінно захочеться з'їсти ще.

Вам знадобиться

На 10 порцій:
-1 склянка борошна для випічки
-1 стакан білої пшеничної муки
-1 столова ложка порошку для випічки (розпушувач)
-1/4 чайної ложки мускатного горіха
-1/2 чайної ложки солі
-Від 1 до 2 столових ложок коричневого цукру (за бажанням)
-3/4 склянки + 2 столові ложки гоголь-моголь
-2 чайні ложки яблучного оцту
-2 столові ложки розтопленого маргарину
-2 столові ложки кокосового масла
-1 чайна ложка ванільного екстракту
Для посипання і соусу:
-3/4 чашки кешью, замочують у воді і відмокають протягом 1 години
-1/2 чайна ложки лимонного соку
-1/2 чайні ложки яблучного оцту
-Від 7 до 8 столових ложок гоголь-моголь
-1 чайна ложка темного рому
-2 столові ложки кленового сиропу
-1/2 чайна ложка ванільного сиропу
-Щіпка солі
-Щіпка кориці
-Щіпка мускатного горіха

Інструкція

Розігріти духовку до 175 градусів за Фаренгейтом.

У великій мисці, збийте разом борошно, розпушувач, мускатний горіх і сіль. У невеликій мисці змішайте гоголь-моголь, яблучний оцет, коричневий цукор, розтоплений маргарин і ваніль. Збийте до отримання однорідної маси, потім додайте всі сухі інгредієнти. Відкладіть все в сторону.

Злегка змастіть маслом покриття сковороди і розігрійте її на середньому вогні. Коли сковорода повністю нагріється ,, за допомогою поварешки, налийте трохи тіста. Обсмажуйте 5-6 хвилин на одній стороні, потім переверніть. Готовність перевірте освітою золотистої скоринки.

У високошвидкісному блендері, змішайте горіхи кеш'ю, лимонний сік, яблучний оцет, гоголь-моголь, ром, сироп клена, ваніль, сіль, корицю і мускатний горіх. Змішуйте до отримання однорідної маси.

Подавайте млинці теплими з соусом з сиру і посипанням з мускатним горіхом.