Піца "Три сиру"

Піца
Вам знадобиться
  • - 350 г пшеничного хлібопекарського борошна
  • - 7 г сухих дріжджів
  • - сіль і мелений чорний перець
  • - 1 ст. л. оливкової олії
  • - 150 г тертої моцарелли
  • - 200 г томатного соусу
  • - 2 невеликих дрібно нарізаних помідора
  • - 1 дрібно нарізана цибулина
  • - 150 г тертого пармезану
  • - 150 г тертої моцарелли
  • - 150 г тертого твердого сиру
  • - трохи сухого орегано
Інструкція
1
Просійте борошно і дріжджі у велику миску, посоліть і поперчіте- поступово додайте масло і 200 мл теплої води, замісити тісто. Вимішуйте 10 хвилин. Покладіть в присипану борошном посуд, накрийте і залиште підніматися в теплому місці на 1 годину.
2
Вимісити тісто ще раз. Розкачайте на присипаної борошном поверхні в коло діаметром 30 см і перекладіть на деко.
3
Висипте терту моцарелу кільцем на відстані приблизно 2 см від краю. Загорніть краї, щоб накрити сир.
4
Розігрійте духовку до 220 ° С. Намажте основу товстим шаром соусу, поверх нього викладіть помідори і цибулю. Посипте трьома сортами сиру, потім - сухим орегано.
5
Випікайте 12-15 хвилин, поки основа НЕ пропечеться, а сир не почне підрум'янюватися. Наріжте на порції і подайте.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!