МІНІ-ПІЦИ з грибами та оливками :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Якщо кожен член родини воліє свій варіант смаку - тоді особливо зручні міні-піци. Це ще й економія часу: можна зробити міні-піц побільше, половину заморозити - і залишиться потім тільки спекти їх.

Вам знадобиться

- 350 г пшеничного хлібопекарського борошна
- 7 г сухих дріжджів
- сіль і мелений чорний перець
- 1 ст. л. оливкової олії
- 200 г томатного соусу
- 2 дрібно нарізаних невеликих помідора
- 1 дрібно нарізана цибулина
- 200 г тонко нарізаних печериць
- 150 г тертої моцарелли
- 50 г тертого пармезану
- 1 ст. л. сушеного орегано
- жменю маслин

Інструкція

Просійте борошно і дріжджі у велику миску, посоліть і поперчіте- поступово додайте 200 мл теплої води і масло, замісивши щільне тісто. Вимішуйте 10 хвилин. Покладіть в посипану борошном миску і накрийте. Залиште підніматися в теплому місці на 1 годину.

Ще раз вимісити тісто. Розкачайте на присипаному борошном столі в 4 гуртка діаметром 10-15 см. Покладіть на деко.

Розігрійте духовку до 220 ° С. Намажте основи товстим шаром соусу, посипте помідорами та цибулею.

Викладіть гриби і посипте тертим сиром. Додайте орегано і прикрасьте кожну піцу маслинами. Випікайте 12-15 хвилин, щоб основа пропеклась, а сир розплавився і підрум'янився.