Смачний сливовий пиріг з маковою начинкою :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Готуємо запашний пиріг до сімейного свята.

Вам знадобиться

220 г борошна;
1 ч.л. пекарського порошку;
185 г цукру;
325 мл молока;
1 яйце;
50 мл рафінованої олії;
1 кг слив;
120 г маку;
Ванілін на кінчику ножа;
Кориця;
70 г вершкового масла.

Інструкція

Збити в мисці яйце з рослинним маслом і 125 мл олії до однорідності. Просіяти туди ж 150 г борошна, попередньо змішавши її з пекарським порошком. Замісити тісто. Форму злегка змастити маслом і розподілити його в ній. Поставити на час в холодильник.

Духовку розігріваємо до 180 градусів. У ковшике на плиті розігріваємо молоко, що залишилося, додаємо мак і цукор (40 г). Варимо приблизно 15 хвилин до загустіння. Всипаємо корицю до смаку і знімаємо з вогню.

Дістаємо форму з тестом з холодильника. Зливи нарізаємо навпіл, викладаємо на тісто. Заливаємо маково - молочною сумішшю. Змішуємо 70 г борошна з 70 г вершкового масла і 70 г цукру, перетираємо руками в крихту. Посипаємо їй пиріг і відправляємо на 50 хвилин у духовку.
Смачного!