ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ³ç çåëåíîãî ãîðîøêó ç ðèñîì ³ ôðèêàäåëüêàìè

Ñóï ³ç çåëåíîãî ãîðîøêó ç ðèñîì ³ ôðèêàäåëüêàìè îäíî÷àñíî ñèòíèé ³ ëåãêèé. Ñòðîêàòèé çîâí³øí³é âèãëÿä ³äåàëüíî ïîºäíóºòüñÿ ç íàñè÷åíèì ñìàêîì. Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ òàêîãî ñóïó êðàùå âèêîðèñòîâóâàòè ñâ³æèé çåëåíèé ãîðîøîê.
ñóï ³ç çåëåíîãî ãîðîøêó
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 250 ã ñâèíèíè
  • - 100 ã ðèñó
  • - ñ³ëü
  • - ðàïñîâå ìàñëî
  • - ìåëåíèé ÷îðíèé ïåðåöü
  • - 250 ã çåëåíîãî ãîðîøêó
  • - êð³ï
  • - ñîºâèé ñîóñ
  • - 1 ÿéöå
  • - 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó
  • - 2 ë êóðÿ÷îãî áóëüéîíó
²íñòðóêö³ÿ
1
Ðèñ çàëèéòå âîäîþ ó ñï³ââ³äíîøåíí³ 1: 2 ³ âàð³òü äî ãîòîâíîñò³ â ï³äñîëåí³é âîä³. гäèíà ïîâèííà ïðàêòè÷íî ïîâí³ñòþ âèêèï³òè.
2
×àñíèê äð³áíî íàð³æòå ³ îáñìàæòå â î볿. Ì'ÿñî íàð³æòå ìàëåíüêèìè øìàòî÷êàìè ³ çì³øàéòå ç ÿéöåì. Ñôîðìóéòå ç ìàñè íåâåëèê³ ôðèêàäåëüêè.
3
Ó êàñòðóëþ íàëèéòå çàçäàëåã³äü ï³äãîòîâëåíèé êóðÿ÷èé áóëüéîí. Äîâåä³òü éîãî äî êèï³ííÿ. Äîäàéòå ñâ³æèé çåëåíèé ãîðîøîê, ôðèêàäåëüêè, ðèñ ³ ÷àñíèê. Âàðèòè ñóï ñë³ä ïðîòÿãîì 20-30 õâèëèí. Ïåðåä ïîäà÷åþ íà ñò³ë çàïðàâòå áëþäî ñìåòàíîþ ³ êðîïîì.

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!