Суп з ніжною фореллю, помідорами чері і маслинами відрізняється не тільки приємним смаком, але і красивим зовнішнім виглядом. А невелика кількість чебрецю подарує страві пікантний аромат. Він приємно урізноманітнить ваше щоденне меню, порадує членів сім'ї і дорогих гостей.
Вам знадобиться
- - 500 г філе форелі;
- - 1,5 літра води;
- - головка ріпчастої цибулі;
- - морква невеликого розміру;
- - 2-3 картоплі;
- - 5 гілочок чебрецю;
- - 4 томата черрі;
- - 6 маслин;
- - сіль і чорний перець за смаком.
Інструкція
Філе форелі помийте, розріжте на великі шматочки і складіть у каструлю разом з очищеною цілою цибулиною. Залийте рибу холодною водою і поставте на вогонь. Після того як вода закипить, зніміть всю піну, посоліть і варіть 10-15 хвилин.
Варену форель викладіть на тарілку, цибуля викинете, а бульйон процідити і знову поставте на вогонь. Киньте в нього очищені і порізані кубиками картоплю і моркву. Варіть до готовності.
Готовий суп поперчіть і покладіть в нього розрізані навпіл помідори черрі. Дайте настоятися 5 хвилин. Через певний час розлийте суп по тарілках, покладіть в кожну шматочки відвареної форелі, прикрасьте гілочкою чебрецю, маслинами і подайте до столу з чорним хлібом.
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф