Морква має унікальний смачний. Спробуйте підсмажити її разом з петрушкою, яка послужить їй дивним ароматом. Дане блюдо підходить для гарніру з м'ясними виробами.
Вам знадобиться
- -675 грам очищеної моркви
- -1 столова ложка оливкової олії
- -1/4 чайної ложки кошерної солі
- -1 столова ложка вершкового масла
- -1 зубчик часнику
- -1/3 чашки (10 г) дрібної петрушки
Інструкція
Розігрійте духовку до 300 градусів. На деко настелите пергаментний папір. Поріжте моркву вздовж, соломкою. Перемішайте моркву з оливковою олією і додайте солі. Тримайте моркву в духовці протягом 25-30 хвилин. Не допустіть, щоб вона стала м'якою.
Поки морква нудиться в духовці, приготуйте маленьку сковороду. Розтопіть в ній трохи вершкового масла на слабкому вогні. На тертці натріть один зубчик часнику. Обсмажуйте часник від 5 до 10 хвилин, поки він не наповнить кімнату ароматом. Після, видаліть часник з сковороди.
У сковороду (де ви обсмажили часник) помістіть моркву, додайте петрушки і обсмажте до золотої скоринки. Перед подачею прикрасьте гілочкою петрушки. Смачного!