ЯК приготувати брокколі з овочами :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Брокколі - не тільки смачний сорт капусти, але ще і корисний. Особливо - для жінок, оскільки містить багато важливих для жіночого організму вітаміни і мінеральні речовини, а й уповільнює процеси старіння і вважається відмінним антицелюлітним продуктом.

Вам знадобиться

300 грам брокколі, 2 помідори, 1 морква, 1/2 цибулі, 1 зубчик часнику, рослинна олія, сіль. 1 болгарський перець, 3 столові ложки сметани.

Інструкція

Промийте і розділіть брокколі на суцвіття. Налийте трохи олії на сковороду і викладіть брокколі. Посоліть і обсмажте з усіх боків.

Помідори обдайте окропом, зніміть шкірку і наріжте кубиками. Болгарський перець поріжте на тонкі півкільця, морква - кільцями. Цибулю і часник дрібно наріжте.

До брокколі додайте моркву і долийте трохи води. Закрийте кришкою сковороду. Цибулю і часник спассеруйте окремо на рослинному маслі.

Коли морква стане м'якою, додайте помідори і спессерованние цибулю і часник. Тушкуйте 5 хвилин.

Викладіть в сковороду сметану, перемішайте і тушкуйте на дрібному вогні ще близько 5 хвилин. При подачі на стіл можна прикрасити зеленню.