Оцініть оригінальне блюдо з курки, брокколі і цвітної капусти. Відмінне поєднання овочів і м'яса. На гарнір можете вибрати рис або, зазначені в рецепті макарони - кому як подобається. З перерахованих інгредієнтів вийде блюдо для 4-х чоловік.
Вам знадобиться
- • філе курки або індички - 350 г;
- • капуста брокколі - 250 г;
- • сир (краще всього Пармезан, але можна інший будь-який твердий) - 100 г;
- • кольорова капуста - 200 г;
- • червоні помідори - 250 г;
- • цибуля (ріпка або цибуля порей) - 1-2 в залежності від розміру;
- • зелень;
- • макарони або рис - 200 г.
Інструкція
Дрібно наріжте цибулю.
Філе птиці наріжте невеликими шматочками.
Брокколі також необхідно нарізати шматочками довільно. Можна просто розібрати по суцвіттям.
Дрібно наріжте цвітну капусту.
Помідори наріжте невеликими шматочками.
Спочатку обсмажте цибулю до золотистого кольору - кілька хвилин.
Додайте до нього м'ясо і обсмажте ще чверть години.
Після додайте цвітну капусту з брокколі, обсмажте ще стільки ж часу.
Нарешті, запустіть помідори і спеції.
Гарнір відваріть до готовності і запустіть в сковороду.
Філе з овочами готове. Подавати слід гарячим, посипавши зверху пармезаном і свіжою зеленню.