Ëþá³òü êóðêó? À âè êîëè-íåáóäü ïðîáóâàëè ïðèãîòóâàòè ñïðàâæí³é êóðÿ÷èé ïèð³ã çà 1,5 ãîäèíè? Áëþäî ïîºäíóº â ñîá³ âñ³ óëþáëåí³ äåë³êàòåñè ãóðìàí³â. Êëàñè÷íèé êóðÿ÷èé ïèð³ã ïî äîñòî¿íñòâó îö³íÿòü âàø³ ãîñò³ ³ âè ñàì³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ ñêîðèíêè:
- -1/4 ñêëÿíêè áîðîøíà âèùîãî ñîðòó
- -1 ÷àéíà ëîæêà öóêðó
- -1/4 ÷àéíî¿ ëîæêè äð³áíî¿ ñîë³
- -1/2 ÷àøêè (1 ïàëè÷êà) õîëîäíîãî íåñîëîíîãî âåðøêîâîãî ìàñëà
- -³ä 3 äî 5 ñòîëîâèõ ëîæîê êðèæàíî¿ âîäè
- Äëÿ íà÷èíêè:
- -5 ñòîëîâèõ ëîæîê íåñîëîíîãî âåðøêîâîãî ìàñëà
- -1 ñåðåäí³é æîâòèé öèáóëþ, íàð³çàíó êóáèêàìè
- -4 ñåðåäí³õ ìîðêâè, íàð³çàòè êóáèêàìè
- -2 ÷àñíèêó, ïîäð³áíèòè
- -1/2 ñêëÿíêè áîðîøíà
- -1 ñòàêàí çàìîðîæåíîãî ãîðîõó
- -Âåëèêà ñ³ëü ³ ìåëåíèé ïåðåöü
- -3 ñêëÿíêè òåðòî¿ âàðåíî¿ êóðêè
- -1/3 ñêëÿíêè ñâ³æî¿ ïåòðóøêè
²íñòðóêö³ÿ
Ïðèãîòóâàííÿ ñêîðèíêè: Ó êóõîííîìó êîìáàéí³ çì³øàéòå ðàçîì áîðîøíî, öóêîð ³ ñ³ëü. Äîäàéòå âåðøêîâå ìàñëî ³ çì³øóéòå äî ïîâíîãî ðîç÷èíåííÿ. Äîäàéòå 3 ñòîëîâ³ ëîæêè êðèæàíî¿ âîäè. Çáèâàéòå, ïîêè ò³ñòî íå ñòàíå ðîçñèï÷àñòèì. Âèéøëî ò³ñòî ïðèáåð³òü â õîëîäèëüíèê íà í³÷.
Ðîç³ãð³éòå äóõîâêó äî 375 ãðàäóñ³â. Çðîá³òü íà÷èíêó: Ó âåëèê³é êàñòðóë³ ðîçòîï³òü âåðøêîâå ìàñëî íà ñåðåäíüîìó âîãí³. Äîäàéòå öèáóëþ ³ ìîðêâó, âàð³òü äî ì'ÿêîñò³ îâî÷³â áëèçüêî 8 õâèëèí. Äîäàéòå ÷àñíèê ³ âàð³òü ùå 30 ñåêóíä. Âèêëàä³òü âñå ÷àøó, ïîäð³áí³òü äî ïþðå ³ äîäàéòå áîðîøíî. Ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå. Äîäàéòå ãîðîõ, ïðèïðàâòå ñ³ëëþ ³ ïåðöåì. Ïîñèïòå âñå ïåòðóøêîþ ³ ïåðåì³øàéòå ðàçîì ç êóðêîþ.
Íà ïîñèïàí³é áîðîøíîì ðîáî÷³é ïîâåðõí³, ðîçêà÷àéòå ò³ñòî çàâòîâøêè áëèçüêî 2 ñàíòèìåòð³â. Ïåðåêëàä³òü âñþ íà÷èíêó â ñåðåäèíó, ð³âíîì³ðíî ðîçïîä³ë³òü ïî òåñòó. Âèï³êàéòå äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè â³ä 45 äî 50 õâèëèí. Äàéòå îõîëîíóòè 15 õâèëèí ïåðåä ïîäà÷åþ íà ñò³ë. Âàø ïèð³ã ãîòîâèé!
ßê ïðîâåñòè ïðåçåíòàö³þ â Äåíü çíàíü
ßê ïåðåâåñòè ãðîø³ íà Ìåãàôîí ÷åðåç ³íòåðíåò
³äãóêè ïðî Êåðàòèíîâå âèð³âíþâàííÿ âîëîññÿ
ßê âñòàíîâèòè äâåð³ ì³æê³ìíàòí³ ñàìîìó
ßê êóïèòè êâèòîê íà ë³òàê çàçäàëåã³äü
ßê íàìàëþâàòè äåðåâî ïîåòàïíî
ßê ä³çíàòèñÿ, õòî ãîñïîäàð ìàøèíè