Безе - святкове біле тістечко, даний хрустке ласощі. А щоб відійти від формату класичного однотонного безе, зробіть свій десерт оригінальною прикрасою. Отже, як готувати домашнє безе «Приведення».
Вам знадобиться
- - білки трьох яєць,
- - один стакан цукрового піску,
- - 30 грам топленого шоколаду для оформлення очей.
Інструкція
Увімкніть духовку розігріватися до 100 градусів. Поки вона гріється, обережно відокремте яєчні білки від жовтків. За допомогою віночка або блендера збийте білки в міцну густу білу піну. Продовжуючи збивати, повільно всипте цукор, поки крем для випікання безе чи не стане щільним, як сніг, і гладким, як сметана.
Заповніть збитими білками великий кондитерський мішок з наконечником до 1 см в діаметрі. Деко укрийте пергаментом, видавіть на нього рівні прямі пірамідки.
Надішліть домашні безе в духовку на годину. Вимкнувши духовку, не поспішайте діставати тістечка, нехай приведення потім в ній ще 30 хвилин.
Очі у привидів з безе робляться з розтопленого шоколаду. Накришить шоколад, хлюпніть в нього трохи молока і дайте розтанути на звичайній водяній бані. Умочіть зубочистку в шоколад і намалюйте їй, як ручкою, вічка привидами з безе.
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф