ЯК швидко запекти рибу камбалу під грибним соусом в мікрохвильовій печі :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Дієтологи рекомендують обов'язково включати в харчування рибні страви, адже риба багата необхідними для організму речовинами, в тому числі Омега 3 жирами і вітамінами. Найбільш краща тушкована риба.Ее можна використовувати і при лікувальних дієтах, і при дієтах щодо зниження веса.Однако недолік часу часто змушує нас відмовлятися від складних рецептів. Виручить в такому випадку СВЧ- піч. Її можливості дозволяють значно скоротити час приготування страв і швидко приготувати смачні і апетитні страви, в тому числі тушковану рибу.

Вам знадобиться

300г камбали;
200г печериць;
2 цибулини;
2 ст.л. вершкового масла;
2 ст.л. борошна;
2-3 горошини запашного перцю;
Зелена цибуля, зелень петрушки, кропу, сіль.

Інструкція

Печериці обробляємо, промиваємо, дрібно нарізаємо. Ріпчасту цибулю нарізаємо невеликими кубиками.
В підходящої посуді розтопити вершкове масло, кладемо гриби і цибулю і прогріваємо в мікрохвильовці 2-3 хв. при максимальній потужності.

Потім додаємо сіль і перець, борошно, вершки, перемішуємо і прогріваємо ще протягом 1 хв.

Камбалу чистимо, потрошимо, відокремлюємо голову, хвіст і плавники, промиваємо, нарізаємо шматками, солимо, перчимо і викладаємо у форму.

Заливаємо грибним соусом, додаємо перець горошком і ставимо у піч. Запікаємо 6- 7 хв. при максимальній потужності.
Перед подачею на стіл прикрашаємо рибу нарізаною зеленою цибулею і зеленню. Камбалу чистимо, потрошимо, відокремлюємо голову, хвіст і плавники, промиваємо, нарізаємо шматками, солимо, перчимо і викладаємо у форму.