Íåâåëèê³ ãàëóøêè îâàëüíî¿ àáî êðóãëî¿ ôîðìè, ÿê³ ãîòóþòü â ²òà볿, íàçèâàþòüñÿ íüîêêè. ¯õ ìîæíà â³äâàðþâàòè àáî çàï³êàòè, à äëÿ ïðèãîòóâàííÿ çàçâè÷àé âèêîðèñòîâóþòü ñèð, êàðòîïëþ, ãàðáóç, øïèíàò àáî áîðîøíî ð³çíèõ ñîðò³â. Ïîäàâàòè íüîêêè ìîæíà ç ð³çíîìàí³òíèìè ñîóñàìè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ íüîêêè:
- - 1 êã êàðòîïë³;
- - ÿéöå;
- - 260 ãð. áîðîøíà;
- - ÷àéíà ëîæêà ñîë³.
- Äëÿ ñîóñó:
- - 250 ãð. ïå÷åðèöü;
- - 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
- - íåâåëèêà öèáóëèíêà;
- - 30 ãð. âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - 50 ãð. áåêîíó;
- - 15 ãð. ïîäð³áíåíî¿ ïåòðóøêè;
- - 200 ìë âåðøê³â;
- - 80 ìë ãðèáíîãî áóëüéîíó;
- - ïåðåöü ³ ñ³ëü.
²íñòðóêö³ÿ
Êàðòîïëÿ ïîòð³áíî âèìèòè ³ â³äâàðèòè â ìóíäèð³.
Îñòèãíóëà êàðòîïëþ ÷èñòèìî, ïîäð³áíþºìî çà äîïîìîãîþ âèëêè äî ïþðå. Äîäàºìî áîðîøíî, ÿéöÿ ³ ñ³ëü.
Çàì³øóºìî îäíîð³äíå ò³ñòî.
Ðîçêà÷óºìî ç ò³ñòà êîâáàñêó ³ íàð³çàºìî ¿¿ íà øìàòî÷êè.
³äâàðþºìî íüîêêè â êèïëÿ÷³é ï³äñîëåí³é âîä³. ßê ò³ëüêè âîíè ñïëèâóòü, ¿õ ìîæíà âèéìàòè. Ùîá íüîêêè ÍÅ çëèïëèñÿ, ¿õ ìîæíà çáðèçíóòè îëèâêîâîþ î볺þ ³ àêóðàòíî ïåðåì³øàòè ì³æ ñîáîþ.
Äëÿ ñîóñó íà âåðøêîâîìó ìàñë³ îáñìàæóºìî ïîäð³áíåíó öèáóëþ ³ íàð³çàíó ÷àñòî÷êàìè ÷àñíèê.
Äîäàºìî ïå÷åðèö³, ïîð³çàí³ íà ÷àñòî÷êè ³ ïåòðóøêó. Îáñìàæóºìî ïðèáëèçíî 5 õâèëèí, ïîì³øóþ÷è. Äîäàºìî øìàòî÷êè áåêîíó, ñìàæèìî 3-5 õâèëèí.
Âëèâàºìî âåðøêè, ïåðåì³øóºìî, òóøêóºìî 5 õâèëèí. Ñîëèìî ³ ïåð÷èìî äî ñìàêó.
Âèêëàäàºìî íüþêê³ íà òàð³ëêó ³ ïîëèâàºìî ñìà÷íèì ñîóñîì. Ïîäàºìî íà ñò³ë â ãàðÿ÷îìó âèãëÿä³.
ßê â Ôîòîøîï³ ïðèáðàòè çàäí³é ïëàí
ßê ë³êóâàòè çàñòóäæåíà ñïèíó
Îðãàí³çàö³ÿ ïîìèíîê
ßê â³äíîâ³ò³ ìåðòâèé òåëåôîí
ßê âèë³êóâàòèñÿ áåç àíòèá³îòèê³â
Ñïð³íã-ðîëè ïî? Òàéñêè
ßê íàêà÷àòè ïëå÷³