- Два квадратних шматка тонкого лаваша;
- Один помідор;
- Приблизно 80 грамів сиру типу Російського, Ольтермані і т.п .;
- Спеції - можна скористатися готовими наборами «Італійських» спецій або скласти приправу самостійно, використовуючи сушений базилік, розмарин, чебрець, чабер, естрагон, різні види перцю;
- Сіль за смаком.
1. Помідор порізати кубиками, змішати зі спеціями і сіллю.
2. Сир нарізати кубиками або натерти на тертці.
3. На аркуші лаваша по одній стороні квадрата розкласти помідорні масу і сир, акуратно скрутити трубочки. Можна зробити й по-іншому: начинку покласти в середину листа і загорнути конвертиком.
4. Укласти трубочки (конвертики) швом вниз на блюдо для запікання або лист кулінарної паперу, поставити в мікрохвильовку на повну потужність на одну хвилину. Подати до столу.
Ці трубочки ідеально поєднуються з чорною кавою. Насолоджуйтесь!