ЩО покласти на сир, щоб було смачно

Сир - дивовижний продукт! Він смачний і сам по собі, і з бутербродом, і в поєднанні з різними продуктами. Варіантів безліч, вибирайте!

Сир + виноград. Виноград краще використовувати крупний, типу Red globe. Його потрібно розрізати на половинки, видалити кісточки і укласти на шматочки сиру. Якщо виноград без кісточок, можна нанизати його на шпажки, чергуючи з кубиками сиру.

Сир + мед та волоські горіхи. Приголомшливе поєднання! На шматочок сиру покласти половинку очищеного волоського горіха і полити рідким медом.

Сир + огірок і кріп. Огірок нарізати кружальцями, викласти на шматочки сиру. Зверху розкласти кріп, трохи посолити і посипати чорним меленим перцем.

Сир + помідор і базилік (свіжий або сушений). Ідеально підійдуть помідори-чері. На скибочки сиру треба укласти по 2-3 листочка свіжого базиліка або насипати сушеного, зверху - помідори-чері, розрізані навпіл. А можна зробити канапе на шпажках: сир нарізати кубиками і нанизати на дерев'яні шпажки, чергуючи з помідорами і листочками базиліку.

Сир + шматочок копченої риби і дрібно нарізана зелень кропу або петрушки. Можна використовувати будь-яку рибу гарячого або холодного копчення - тріску, горбушу, скумбрію і т.д. На шматочок сиру укласти рибу, трохи змастити майонезом і присипати подрібненою зеленню.

Сир + сметана з часником і кропом. Дуже калорійне, але неймовірно смачно. Сметану змішати з дрібно нарізаним кропом, додати розчавлену в пресі часточку часнику і трохи солі. Перемішати, намазати на шматочок сиру. А можна сир натерти на тертці і змішати з тими ж інгредієнтами - вийде дуже смачна бутербродная паста.

Сир + полуничне варення. Дуже несподівано і дуже смачно! На шматочок сиру покласти ягідку з варення. До речі, підійде не тільки полуничне, а й абрикосове, яблучне, сливове варення або джем.

Сир + печериця. Тут ситуація зворотна: чи не печериці кладуться на сир, а кубики сиру вкладаються в капелюшок сирого печериці (ніжка акуратно виламується). Підготовлені капелюшки потрібно викласти у жароміцних посуд і поставити в духовку (200 градусів) приблизно на 10 хвилин. Сир повинен розплавитися, а печериці - запектися до коричневого кольору. Дивовижна закуска!