Як зробити рулет з бурякових млинчиків

Незвичайні і яскраві рулети прикрасять будь-який святковий стіл. При цей бурякові рулети прості в приготуванні, а інгредієнти можна придбати в будь-якому магазині.
Як зробити рулет з бурякових млинчиків
Вам знадобиться
  • Для млинців;
  • - 200 мл бурякового соку (для цього знадобиться 3 буряка);
  • - 1 яйце;
  • - 1 ст.ложка рослинного масла;
  • - 60 гр житнього борошна;
  • - 1 ч.ложка цукру;
  • - 1 / 2ч.ложки солі;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - 1 ст.ложка оцту 6% -ного.
  • Для начинки:
  • -150 гр. м'якого сирного сиру (наприклад, Філадельфія);
  • - 150 гр. філе оселедця (червоної риби);
  • - листя салату;
  • - сіль;
  • - зелень (кріп, петрушка).
Інструкція
1
Відварити буряк, дрібно натерти і віджати буряковий сік через марлю.


2
У буряковий сік додати яйце, рослинне масло, сіль, цукор, часник і оцет. Збити отриманий склад міксером або віночком. Всипати борошно і ретельно перемішати.
3
Спекти тонкі млинчики з отриманої маси.
4
Змішати сирний сир з часником і зеленню.
5
Кожен млинець змастити сирною масою і скачати в рулет.
6
Рулети нарізати навскоси на невеликі кружальця.
7
Викласти на тарілку листя салату, зверху викласти бурякові рулетики. На кожен помістити по шматочку оселедця або червоної риби.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!