Для приготування цього чудового пирога знадобляться зовсім прості інгредієнти, які, без сумніву, знайдуться в кожному холодильнику.
Вам знадобиться
- Для тіста:
- • Борошно - 200 г;
- • Маслице крестьянское- 150 г;
- • Куряче яйце;
- • Ванілін на кінчику ножа;
- • Сахарок- 100-150 г;
- • Сода, гашене оцтом - близько чайної ложки.
- Для начинки:
- • Курячі яйця-3-4 шт;
- • Нежирний Сир-550-600 г;
- • Сахарок- 150 г;
- • Крохмаль близько 100 г;
- • Свіжі ягоди (в даному випадку чорниця, але можна взяти і інші) - 300-350 г.
Інструкція
Необхідно розтерти масло з цукром і ваніліном.
Потім додати в нього борошно і яйце. Все добре вимісити. Тісто має вийти середньої консистенції.
Далі треба змастити форму для випічки маслом і викласти тісто, але так, щоб вийшли невеликі бортики по краю.
Начинка готується наступним чином: жовтки відокремлюються від білків і добре перемішуються з цукровим піском.
Далі в жовтки додається сир і крохмаль. Все перемішується до однорідності.
Білки збити, акуратно перемішати з сиром і покласти на тісто.
Чорницю перетерти з ложкою цукрового піску і викласти на сир.
Випікається пиріг близько години в розігрітій до 180 ° С духовці.
Готовий кулінарний шедевр посипається пудрою.
Готовий кулінарний шедевр посипається пудрою.
Як складати спальник
Що таке Вардавар
Як позбутися синдрому сором'язливого сечового міхура (Парурезіса)
Що таке смартфон Facebook
Як вимолити прощення у коханого
Як одягаються хіпстери
Випічка на швидку руку