Сирний пиріг з чорницею :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Дуже просто сходити в магазин і купити готовий чорничний пиріг. А ви спробуйте приготувати сирний пиріг з чорницею самостійно, адже складного в цьому нічого немає, зате десерт виходить смачніше покупного!

Вам знадобиться

Нам потрібно:
1. борошно - 200 грам;
2. вершкове масло - 150 грам;
3. цукор - 100 грам;
4. розпушувач - 1 чайна ложка.
Візьміть для начинки:
1. сир - 500 грам;
2. два яйця;
3. чорниця - 200 грам;
4. цукор, сметана - по 100 грам.

Інструкція

Поріжте вершкове масло на шматочки, додайте в борошно, слідом - розпушувач, все змішайте. Додайте курячі яйця, цукор, замісити тісто. Загорніть тісто в плівку, приберіть на півгодини в холодильник.

Сир протріть через сито, додайте одне яйце, сметану, цукор, збийте за допомогою міксера до однорідності.

Форму промажьте маслом, викладіть в неї тісто, сформуйте бортики заввишки приблизно п'ять сантиметрів. Вилийте на тісто начинку, посипте цілими ягодами.

Поставте форму в духовку на сорок хвилин. Готуйте при температурі в 180 градусів. Сирний пиріг з чорницею готовий, насолоджуйтеся приємним чаюванням!