ПИРІГ з сирною начинкою :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Що може зрівнятися зі смачною домашньою випічкою? Побалуйте близьких, приготувавши пиріг з сирною начинкою - це ж таке смакота! Готується воно, до речі, всього за годину.

Вам знадобиться

На вісім порцій:
- м'який знежирений сир - 500 г;
- пшеничне борошно - 400 г;
- цукор - 350 г;
- вершкове масло - 250 г;
- сметана - 100 г;
- ванілін -10 г;
- какао - 3 ст. ложки;
- три яйця.

Інструкція

Поставте прогрівати духовку до 180 градусів. Змастіть форму вершковим маслом, посипте борошном.

Якщо ви взяли зернистий сир, то протріть його через сито.

Розітріть курячі яйця з цукром (200 грам), ванільний цукром, додайте до сиру. Змішайте, додайте дві столові ложки борошна і сметану, знову перемішайте.

Розітріть в мисці борошно, масло, цукор (150 грам), какао в крихту. Викладіть більшу частину крихти на дно форми, зверху вилийте сирну начинку, посипте залишками крихти.

Випікайте пиріг хвилин 50, поки він не стане твердим. Остудіть готовий пиріг, потім акуратно перекладіть на тарілку, дайте охолонути повністю. Можете готовий пиріг з сирною начинкою на ніч прибрати в холодильник.