Багатьох господинь хвилює питання, як же смачніше приготувати печінку, щоб вона не була жорсткою. Цей рецепт допомагає домогтися, щоб печінка була соковита і м'яка. На приготування такої підливи піде приблизно півгодини.
Вам знадобиться
- - 500 г свинячої печінки;
- - 300 г кефіру;
- - сіль і чорний мелений перець за смаком;
- - 1 головка цибулини;
- - 1 свіжа морквина;
- - рослинна олія для смаження.
Інструкція
Приготуйте сковороду, в якій будете смажити всі інгредієнти. Очистіть цибулю, дрібно його нарізуйте. Очистіть моркву і потріть її на крупній тертці. Викладіть моркву і цибулю в змащену маслом сковороду.
Наріжте печінку соломкою (чим дрібніше, тим краще). Додайте до овочів і смажте на середньому вогні, поки печінка не перестане виділяти кров.
Додайте кефір, сіль і перець, зменшіть вогонь на мінімальний і тушкуйте печінку 20 хвилин до готовності.
Як намалювати новорічний куля
Як відкрити відновлення системи
Як обчислити рівняння прямої
Як відновити полірування меблів
Як дістатися до Гарячого ключа
Як можна змінити людину
Як легалізувати атестат в Росії