ЯК приготувати заливний салат :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Заливний салат - це красиве, смачне і ситне блюдо. Це своєрідна холодна закуска, яка завжди доречна і до святкового, і до повсякденного столу

Вам знадобиться

Креветки - 200 г
Помідори - 3 шт
Консервована кукурудза - 1 маленька банка
Крабові палички - 1 маленька упаковка
Адигейський сир - 100 г
Петрушка - 1 пучок
Кріп, лавровий лист, перець, гвоздика - за смаком
Курячий бульйон - 200 г
Желатин - 15 г
Сіль - за смаком
Плоске неглибоке блюдо для салату

Інструкція

У холодний курячий бульйон покласти желатин, дати йому розпуститися, потім нагріти бульйон приблизно до 60 градусів, не кип'ятити.

Креветки відварити в підсоленій воді з додаванням кропу, лаврового листа, перцю, гвоздики. Потім остудити і очистити.

Порізати помідори кружальцями завтовшки 1 см, крабові палички невеликими кружечками, адигейський сир невеликими кубиками.

Укласти інгредієнти салату пошарово на блюдо:
- крабові палички
- помідори

- креветки укласти на помідори
- між помідорами розмістити кукурудзу і сир
- зверху розкласти листочки петрушки

Обережно залити салат курячим бульйоном з желатином, намагаючись не порушити розташування продуктів, щоб салат був красивим. Поставити в холодильник до повного застигання.