Томатний суп по-тосканськи відноситься до страв італійської кухні. Готується він за сорок хвилин. Виходить дуже смачно, ситно і оригінально.
Вам знадобиться
- Нам потрібно:
- помідори - 1 кілограм
- червоний солодкий перець - 2 штуки
- цибуля - 120 грам
- вода - 1 літр
- яйця - 4 штуки
- білий хліб - 200 грам
- сир пармезан, оливкова олія - по 50 грам
- один черешок селери
- перець, сіль - на любителя
Інструкція
Приступаємо. Поріжте цибулю кубиками, трохи підсмажте в оливковій олії, додайте солодкий перець (його поріжте соломкою).
Очистіть помідори від шкірки, поріжте кубиками, поріжте селера пластинками, все прожарьте разом з цибулькою і перцем. Тушкуйте разом хвилин десять, прикривши кришкою.
Тепер перекладіть овочі в каструльку, залийте гарячою водою, посоліть, поперчіть, варіть п'ятнадцять хвилин.
Потріть пармезан на великій тертці, збийте з курячими яйцями, додайте до супу.
Поріжте скибочками білий хліб, обсмажте - шматочки повинні стати золотистими, додайте в тарілки з томатним супом по-тосканськи. Приємною трапези!
Як знайти Шамбалу
Як змінити звук при запуску Windows 7
Ефективний спосіб лікування наслідків інсульту народними засобами
Як не проспати до школи
Як відмовитися від диспансеризації
Як відключіті бездротову Мішу
Весільні традиції та прикмети